OLEH AFIX REDZUAN
KEPONG, 10 SEPT: Sekolah Menengah Kebangsaan (SMK) St Mary mencipta sejarah menjadi sekolah menengah pertama yang menubuhkan Saleha Hospitality dan Culinary Arts Center di Malaysia.
Kejayaan itu cukup membanggakan isteri mantan Perdana Menteri, Tun Dr Siti Hasmah Mohd Ali selaku ‘Mother Of St Mary’.
“Perasmian satu pojek yang sangat mulia. Saya cukup bangga apabila ia digelarkan sebagai yang pertama di dalam negara kita, syabas,” katanya.
Ucapan itu disambut dengan tepukan gemuruh hadirin ketika Siti Hasmah menyampaikan ucaptama perasmian.
Menyingkap penubuhan Saleha Hospitality dan Culinary Arts Center, ia diinspirasikan daripada Allahyarhamah Tan Sri Datuk Paduka Dr Siti Saleha Mohd Ali.
Impian penubuhan dua pusat kemahiran untuk kelancaran subjek Ekonomi Rumah Tangga (ERT) dan diilhamkan Alumni SMK St Mary pada pertemuan ulangtahun ke-100, pada 2012.
Siti Hasmah dalam ucapannya berkata, industri kulinari dan hospitaliti akan membuka lebih banyak peluang pekerjaan ditambah dengan kerancakan pembangunan.
“Ambil peluang untuk meningkatkan kemahiran. Saya nak ingatkan, jangan fikir menjadi chef tidak ada potensi, jadi fikir sebaiknya kerana kitalah yang menyediakannya untuk masa hadapan,” katanya.
Siti Hasmah adalah antara bekas pelajar SMK St Mary yang pernah menerima pendidikan, pada 1932 hingga 1941.
Siti Hasmah antara tiga pelajar Melayu SMK St Mary yang pernah menerima pendidikan awal di sekolah itu bersama dua kakaknya, pada 1932 hingga 1941.
Pengetua SMK St MAry, Chee Poh Kiem berkata, beliau mewakili sekolah berterima kasih kepada alumni dan badan korporat yang sudi menyumbang hampir RM1 juta.
Sunway Group menyumbang RM500,000 diwakili Ahli Exco, Puan Sri Dr Susan Cheah bagi pihak Tan Sri Dr Jaffery Cheah.
Lee Foundation States of Malaya pula menyumbangkan RM100,000 yang diwakili Datuk Lee Seng Chuan, sementara Alumni SMK St Mary menyumbang RM84,000.
-NFN-