Orang ramai melihat produk tempatan yang dijual ketika Majlis Pelancaran 'Program BAIK Kampung Baru Cina' sempena Tahun Baru Cina 2022 di Kampung Baru Batu 11, Cheras pada 9 Januari 2022. Foto HAFIZ OTHMAN/SELANGORKINI
CHERAS, 9 JAN: Sebanyak 35 produk makanan di kampung baru dikenal pasti berpotensi tinggi untuk dikomersialkan, kata EXCO pembangunan kampung baru.
Ng Sze Han berkata semua produk tersebut akan menjalani latihan menerusi Program BAIK supaya produk mereka dinaik taraf daripada segi pembungkusan dan pemasaran.
“Program BAIK dianjurkan bermula Ogos tahun lalu untuk mencari produk terbaik dari kampung baru di Selangor. Kita sedia maklum makanan di kampung baru memang sedap tetapi bungkusannya kurang menarik.
“Melalui program ini produk makanan dapat dinaik taraf supaya menjadi lebih menarik dan mencapai objektif iaitu memasuki pasaran di seluruh Malaysia berbanding di Selangor sahaja,” katanya ditemui di Kampung Baru Batu 11 di sini hari ini.
Sze Han berkata buat masa ini, pihaknya telah dihubungi beberapa platform dalam talian yang berminat untuk memasarkan produk kampung baru itu.
“Penglibatan dalam platform ini dapat membantu membangunkan ekonomi penduduk terjejas terutama ketika pandemik sekali gus menambah pendapatan.
“Kita merancang untuk menganjurkan program BAIK ini secara tahunan untuk mencari lebih banyak produk dan bekerjasama dengan Yayasan Hijrah Selangor (Hijrah),” katanya.
EXCO Hal Ehwal Agama Islam Mohd Zawawi Ahmad Mughni (dua dari kanan) mewakili Majlis Agama Islam Selangor (Mais) menyampaikan sumbangan kotak makanan kepada wakil mangsa banjir pada 7 Januari 2022. Foto Facebook Mais
SHAH ALAM, 9 DIS: Majlis Agama Islam Selangor (Mais) menyumbang 200 kotak makanan kering kepada kakitangan Jabatan Agama Islam Selangor (Jais) yang terkesan banjir.
Agensi memaklumkan bantuan dengan kerjasama Majlis Agama Islam Pulau Pinang (MAINPP) disampaikan oleh EXCO Hal Ehwal Agama Islam Mohd Zawawi Ahmad Mughni Jumaat lalu.
“Dalam pada masa yang sama turut diadakan majlis penyerahan bantuan banjir berupa 30 unit toto dan dapur memasak kepada wakil penduduk Kampung Bukit Lanchong.
“YB Zawawi turut menyumbang 10 periuk nasi elektrik,” tulisnya di Facebook.
Mais berkata pihaknya berharap bantuan tersebut dapat memberikan sedikit kelegaan kepada mangsa banjir untuk memulakan kehidupan baru tahun ini.
Jamaliah Jamaluddin (kanan) bersama Team Bandar Utama melakukan kunjungan dari rumah ke rumah untuk menghulurkan bantuan makanan dan kit kesihatan kepada pesakit Covid-19 yang menjalani kuarantin di rumah pada 25 Mei 2021. Foto Facebook Jamaliah Jamaluddin
SHAH ALAM, 24 JUN: Ahli Dewan Negeri (ADN) Bandar Utama sentiasa mengambil inisiatif menghulur bantuan dan sokongan buat penduduk yang dijangkiti Covid-19.
Dalam 24 jam selepas pengesahan status kesihatan selepas menjalani saringan percuma anjuran Kerajaan Negeri, Jamaliah Jamaluddin menghubungi pesakit atas dasar prihatin dan tanggungjawab selaku wakil rakyat.
“Semasa perbualan, ada antara mereka menangis meluahkan rasa rindu kepada keluarga, ada yang takut kehilangan pendapatan selepas disahkan positif.
“Perasaan bingung, takut dan gelisah ini sesuatu yang tidak akan lari daripada mereka yang disahkan positif Covid-19. Berat mata yang memandang, berat lagi bahu yang memikul,” katanya.
Jamaliah kemudian bersama Team Bandar Utama melakukan kunjungan dari rumah ke rumah untuk menghulur bantuan.
Antara diberi ialah makanan asas, kit penilaian kuarantin di rumah yang mengandungi vitamin, oximeter iaitu pengukur kandungan oksigen dalam badan.
Tidak dilupakan untuk anak-anak mereka ialah permainan Monopoli dan alat tulis supaya mereka tidak bosan sepanjang tempoh kuarantin.
“Anak-anak ini emosinya harus dijaga kerana mereka kurang mengerti keperluan terkurung bagi menghadapi masalah global ini,” katanya lagi.
Walau tidak dapat bertentang mata dengan pesakit, Jamaliah berharap bantuan berkenaan dapat meringankan beban keluarga mereka.
Malah, beliau sentiasa bersama-sama penduduk, bukan sahaja untuk memberi bantuan makanan bahkan sokongan emosi dalam mendepani wabak.
Jamaliah juga meminta masyarakat membuang stigma buruk terhadap pesakit, sebaliknya memberi sokongan moral jika tidak dapat membantu dari segi kewangan.
“Orang ramai perlu tahu bahawa kesedaran untuk saling menyokong emosi dan memberikan rasa prihatin amat diperlukan dalam menghadapi Covid-19,” katanya
Ketua Pegawai Eksekutif Lembaga Zakat Selangor (LZS) Saipolyazan M Yusop menyerahkan bantuan makanan kepada petugas barisan hadapan di Hospital Sungai Buloh pada 10 Februari 2021. Foto LZS
SHAH ALAM, 12 FEB: Lembaga Zakat Selangor (LZS) mengagihkan pek makanan kepada 1,250 petugas barisan hadapan di Hospital Sungai Buloh dan Hospital Selayang sejak 10 Februari lalu.
Ketua pegawai eksekutifnya berkata sumbangan yang diagih setiap Isnin, Rabu dan Jumaat bertujuan menghargai pengorbanan mereka yang bertungkus-lumus mengawal penularan Covid-19.
“Sumbangan ini khusus buat petugas bekerja pada waktu malam memandangkan kantin dan premis makanan beroperasi dalam waktu yang singkat ekoran Perintah Kawalan Pergerakan (PKP).
“Menariknya, sebanyak enam menu berbeza setiap minggu disediakan 100 peratus oleh usahawan trak makanan LZS. Inisiatif ini juga untuk membantu peniaga tersebut tambah pendapatan,” kata Saipolyazan M Yusop dalam kenyataan.
Beliau turut memaklumkan sumbangan itu menggunakan peruntukan amil dan tidak menjejaskan bantuan asnaf fakir dan miskin.
Usahawan trak makanan LZS, Mohd Najib Mohd Rais menyediakan masakan panas kepada petugas Hospital Selayang. Foto LZS
Sementara itu, usahawan trak makanan LZS, Mohd Najib Mohd Rais melahirkan syukur kerana diberi peluang untuk menyediakan makanan kepada petugas hospital terbabit.
“Hampir 30 peratus pendapatan saya terjejas tetapi rezeki masih ada untuk kami sekeluarga. Mengenai penyediaan makanan ini, saya akan masak di sini (hospital) bagi memastikan kakitangan dapat menikmati juadah ketika masih panas.
“Sekitar pukul tujuh petang makanan akan siap dan mula diedarkan,” katanya yang memasak untuk petugas Hospital Selayang.
Salah seorang penghantar makanan secara atas talian mengambil pesanan di gerai peniaga ketika tinjauan di Monorail Melaka Food Village pada 17 Januari 2021. Foto: BERNAMA
MELAKA, 18 JAN: Deretan kedai makan di kawasan tumpuan di bandar Melaka yang lazimnya meriah dengan pengunjung untuk menikmati sajian ikonik seperti ‘Asam Pedas’ serta pelbagai menu, kini lengang dan hanya dipenuhi motosikal penghantar makanan.
Tinjauan Bernama di Monorail Food Village, Jalan Tun Ali di sini mendapati rata-rata peniaga terpaksa mengubah waktu operasi dan strategi promosi termasuk menyediakan perkhidmatan penghantaran makanan secara dalam talian bagi memastikan kelangsungan perniagaan, susulan pelaksanaan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) sejak 13 Januari lepas.
Bagi Muhammad Azrul Rozelan, 34, operasi kedai makannya sebelum ini mula dibuka pada waktu petang hingga 12 tengah malam, namun sejak PKP, beliau membuat persediaan awal dengan menyiapkan menu yang dipesan pelanggan bermula pukul 11 pagi.
“Sebelum ini, perniagaan makanan nachos saya agak memberangsangkan tapi bila pelaksanaan PKP 2.0 ini, pendapatan saya boleh dikatakan menurun 50 peratus daripada jualan sebelum ini iaitu boleh meraih antara RM300 hingga RM600 sehari sahaja.
“Kita ambil inisiatif dengan mengubah cara berniaga memandangkan sebelum ini pengunjung memang ramai yang makan di kawasan ini, tetapi kini terpaksa menggunakan perkhidmatan penghantar makanan dalam talian untuk menampung kehidupan seharian,” katanya ketika ditemui Bernama di sini semalam.
Seorang peniaga ayam goreng pelbagai variasi, Nurazmira Nadia Ishak, 25, berkata jualan ketika ini agak perlahan namun beliau memanfaatkan penggunaan platform laman media sosial seperti Facebook, WhatsApp dan Instagram bagi mempromosi produk makanan di kedainya.
“Saya banyak mempromosikan jualan di laman web pelancongan Melaka dan terpaksa mempelbagaikan cara promosi kerana dahulu kami bergantung kepada pengunjung yang datang ke tempat ini. Syukur, usaha ini berhasil, banyak juga yang menyokong perniagaan kami,” katanya.
Sementara itu, penjual air, Ali Ahmad, 50, berkata beliau bersyukur kerana rakan-rakan peniaga kedai makan di situ saling membantu dan menyokong dengan mempromosi jualan buah potong serta minuman di kedainya.
“Permintaan untuk minuman memang sangat kurang, mahu dapat RM50 sehari pun susah, tetapi mujur rakan-rakan di sini akan tolong promosi makanan bersama air, jadi syukurlah dapat sedikit sebanyak untuk tampung kehidupan,” katanya.
Bagi Muhammad Azan Muhammad Syafie, 26, pesanan makanan terakhir yang akan diterimanya adalah pada 7 malam namun jumlah pesanan waktu hujung minggu sangat kurang berbanding hari biasa kerana orang ramai duduk di rumah dan masak sendiri.
Perdana Menteri Tan Sri Muhyiddin Yassin sebelum ini mengumumkan pelaksanaan PKP di Pulau Pinang, Selangor, Wilayah Persekutuan (Kuala Lumpur, Putrajaya dan Labuan), Melaka, Johor dan Sabah untuk tempoh 14 hari bermula 13 Januari, dengan sebahagian aktiviti ekonomi dibenarkan beroperasi bermula 6 pagi hingga 8 malam.
Seorang pekerja restoran membungkus makanan pelanggan pada Perintah Kawalan Pergerakan Bersyarat (PKPB) ketika tinjauan di sebuah restoran sekitar pusat bandar Shah Alam pada 14 Oktober 2020. Foto BERNAMA
Oleh Soon Li Wei
KUALA LUMPUR, 20 OKT: Sering kali kita mendengar rungutan orang ramai tentang kesukaran untuk mendapatkan makanan tertentu seperti roti, air galian, beras dan telur ayam sepanjang tempoh Perintah Kawalan Pergerakan (PKP).
Apatah tidaknya! Setiap kali pengumuman kerajaan untuk melaksanakan ataupun mengaktifkan semula PKP di kawasan tertentu, pastinya tercetus fenomena ‘pembelian panik’ di pasar raya dan kedai runcit.
Maka panjanglah barisan orang yang beratur di kaunter pembayaran malah di luar pintu masuk lagi. Apatah lagi dengan keperluan diambil suhu badan serta mengimbas kod QR atau MySejahtera.
Meskipun kerajaan memberi jaminan bahawa bekalan makanan mencukupi sepanjang tempoh PKP, namun ada anggota masyarakat masih berpegang kepada ‘sediakan payung sebelum hujan’ dengan berbelanja besar terlebih dahulu bagi menghadapi sebarang kemungkinan.
Penghantar makanan perlu mengimbas kod QR data peribadi sebelum mengambil makanan yang ditempah melalui Plats dan Grab di e-dapur Bandar Utama, Damansara pada 4 Mei 2020. Foto HAFIZ OTHMAN/SELANGORKINI
Secara tidak langsung, pembelian panik itu mencetuskan pembaziran makanan secara besar-besaran. Makanan yang tidak boleh disimpan lama berakhir di tapak pelupusan sampah.
Buktinya, gambar yang tular di media sosial ketika PKP mengenai pembuangan bungkusan roti yang masih belum disentuh namun tamat tempoh, mencetuskan kemarahan netizen kerana sikap individu yang pentingkan diri sendiri itu.
Menurut data 2019 Perbadanan Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam (SWCorp), sektor isi rumah menjana 44.5 peratus daripada sisa makanan di Malaysia berjumlah 16,667.5 tan setiap hari secara keseluruhan.
Daripada jumlah itu, 4,005 tan atau 24 peratus daripada sisa makanan adalah yang boleh dielakkan iaitu yang masih elok dan boleh memberi makan kepada 2,970,000 orang untuk tiga kali makan setiap hari.
Hikmah PKP
Ketiadaan penganjuran bazar ramadan, kenduri kahwin dan sebarang majlis keramaian ketika PKP akibat pandemik Covid-19, menjadi faktor penurunan kadar penghasilan sisa makanan ke tapak pelupusan sampah.
Selain itu, masyarakat juga semakin menghayati serta menghargai nilai makanan semasa PKP dan ini menyumbang kepada penurunan jumlah sisa secara drastik.
Di sekitar Lembah Klang misalnya, penghasilan sisa makanan terutamanya dari pusat komersial dan restoran juga turut berkurangan disebabkan waktu operasi pendek dan pergerakan terhad orang awam.
Menurut Pengarah SWCorp Wilayah Persekutuan Mohd Zahir Shari, penjanaan sisa makanan dilihat menurun sebanyak 26 peratus berbanding sebelum pelaksanaan PKP di sekitar Kuala Lumpur dan Putrajaya.
Bagi tempoh Mac ambil kira dua minggu sebelum PKP, purata janaan sisa pepejal adalah 2.1 tan sehari dan apabila pada bulan April selepas PKP dilaksanakan, purata janaan adalah 1.7 tan sehari iaitu menurun kira-kira 0.3 tan sehari.
“Selain pusat membeli-belah dan restoran hanya menyediakan perkhidmatan ‘take away’, kebanyakan orang berada di rumah sepanjang hari, jadi apabila mereka memasak ataupun membungkus makanan dari luar, mereka akan menghabiskannya.
“Namun, apabila beralih dari PKP ke Perintah Kawalan Pergerakan Bersyarat (PKPB) dan Pemulihan (PKPP), angka itu dilihat naik sedikit iaitu antara 2.2 hingga 2.3 tan pada bulan Jun dan Julai kerana pergerakan mula bebas dan sektor ekonomi sudah pulih seperti sediakala,” katanya kepada Bernama baru-baru ini.
Mohd Zahir berkata, hidangan bufet di restoran dan hotel adalah antara penyumbang terbesar sisa makanan ke tapak pelupusan saban tahun.
“Atas hikmah PKP, menurut kajian komposisi sisa kami, purata janaan sisa makanan semasa Ramadan dan PKP 2020 berkurang sebanyak 40.9 peratus berbanding 2019.
“Justeru, kita mengharapkan rakyat mengambil iktibar daripada apa yang berlaku dengan berusaha untuk terus mengambil inisiatif dan sedar pengurangan sisa pepejal boleh dijayakan dengan kawalan kendiri dan perubahan sikap,” katanya.
Urus Sisa Makanan Dengan Sistematik
Sisa makanan boleh dikategorikan kepada dua jenis iaitu yang boleh dielakkan dan tidak boleh dielakkan.
Sisa makanan yang boleh dielakkan adalah makanan yang dibazir dan tidak boleh dihabiskan serta yang mempunyai tarikh luput ataupun tercemar, manakala sisa makanan tidak boleh dielakkan adalah sisa dapur seperti kulit buah dan tulang-tulang daging.
Bagi sisa makanan yang tidak boleh dielakkan, ia sebenarnya boleh dikomposkan menjadi baja untuk tanaman di rumah ataupun di kebun-kebun.
“Kami bekerjasama dengan badan bukan kerajaan (NGO) dan syarikat konsesi Alam Flora untuk pengkomposan sisa makanan yang tidak boleh dielakkan itu dalam mesin Anaerobic Digestor untuk menghasilkan baja.
“Anaerobic Digestor yang boleh memuatkan sehingga 50 kilogram sisa makanan itu kini di tempatkan di Fasiliti Inovasi Kitar Semula (FIKS) di Presint 5, Putrajaya, “ kata Mohd Zahir.
Menurut beliau, pihaknya menggalakkan penduduk di sekitar untuk memanfaatkan kemudahan itu dengan mengasingkan sisa makanan ke dalam mesin itu.
“Bukan semua makanan yang luput tarikhnya tidak boleh dimakan langsung jika ia disimpan dengan cara yang betul.
“Misalnya, roti yang sudah hampir luput tarikhnya boleh disimpan di dalam freezer peti sejuk yang boleh bertahan sehingga tiga bulan dan boleh dipanaskan atau digoreng,” katanya.
Mohd Zahir berkata, menerusi kempen kesedaran seperti ‘MYSaveFood’, selain mendidik pengguna supaya tidak membazirkan makanan, pihaknya turut ‘menyelamatkan’ makanan daripada menjadi sisa buangan daripada restoran, gerai serta medan selera untuk disalurkan kepada golongan memerlukan.
“Kami bercadang untuk mengadakan program ini setiap musim perayaan namun disebabkan PKP, ia tidak dapat dijalankan secara fizikal melainkan menerusi hebahan dan perkongsian daripada media sosial.
“Pada tahun lepas, sebanyak 2,385.6 kilogram makanan di Wilayah Persekutuan berjaya ‘diselamatkan’ daripada menjadi sisa buangan daripada gerai bazar Ramadan terpilih,” katanya.
Foodbank Malaysia Selamatkan Makanan
Selain restoran dan isi rumah, pasar raya dan pasar borong juga turut menyumbang kepada pembaziran makanan organik secara besar-besaran apabila lebihan makanan yang tidak habis dijual terpaksa dilupuskan.
Justeru, Yayasan Foodbank Malaysia dengan kerjasama beberapa NGO lain serta pasar raya berusaha untuk ‘menyelamatkan’ lebihan makanan ini daripada dibuang begitu sahaja, dan disalurkan kepada golongan sasar yang terdiri daripada penghuni PPR, rumah kebajikan serta warga gelandangan.
Ketua Pegawai Eksekutifnya, Ab Wahab Long berkata, pihaknya mengumpul lebih 1,000 kilogram makanan yang selamat dan masih boleh dimakan setiap hari daripada hotel, pasar raya dan kilang makanan untuk disumbang kepada golongan miskin dan gelandangan, di sekitar Lembah Klang.
“Di pasar borong misalnya, banyak sayur-sayuran, buah-buahan serta makanan mentah lain yang masih elok lagi dimakan tetapi dibuang begitu sahaja kerana tidak habis dijual dan ia mengundang kepada pembaziran.
“Justeru, kami turun padang untuk ‘menyelamatkan lebihan makanan ini daripada berakhir di tapak pelupusan sampah, sama ada digunakan untuk memasak kepada golongan memerlukan ataupun menyalurkan kepada golongan asnaf dan rumah kebajikan,” katanya.
Selain itu, barangan harian dan makanan kering yang sudah dekat dengan tarikh luput juga turut ‘diselamatkan’ untuk disalurkan sebagai bantuan makanan kepada golongan mahasiswa yang terkandas di kampus sepanjang tempoh PKP.
“Penghasilan sampah yang begitu banyak akibat daripada sisa pepejal industri mahukan makaan akan menghasilkan gas karbon yang memudaratkan kesihatan sejagat.
“Oleh itu, kami bukan sahaja menyelamatkan makanan yang masih boleh dimakan untuk disalurkan kepada golongan memerlukan tetapi juga turut membantu mengembalikan bumi hijau dengan mengurangkan sampah,” katanya.
Ab Wahab berkata pihaknya turut mencadangkan kepada kerajaan supaya mewujudkan ‘Bulan Foodbank Kebangsaan’ bermula tahun ini (2020) bagi memberi kesedaran kepada orang ramai untuk tidak melakukan pembaziran makanan setiap hari.
“Foodbank Malaysia ditubuhkan sejak Januari 2019 dengan misi utama mengurangkan pembaziran makanan dan menangani masalah kebuluran serta kekurangan nutrisi menerusi menyelamatkan makanan lebihan.
“Lebihan makanan daripada operator makanan, pengusaha industri makanan, pengilang atau pengeluar makanan, pasar raya besar dan sederhana, pengimport makanan dan pemborong bahan makanan dengan status halal akan kami selamatkan.
“Sebenarnya makanan dikumpul ialah lebihan produk seperti makanan sejuk beku, ramuan dan bahan mentah, produk bermusim yang masih elok, tetapi mungkin disebabkan kesilapan label, dipulangkan pelanggan serta sebagainya mereka tidak boleh menjualnya semula,” katanya.
Setakat ini, Foodbank Malaysia berjaya membantu sebanyak 622,726 isi rumah, 77,251 orang mahasiswa dari 195 buah universiti seluruh negara sejak ditubuhkan tahun lepas hasil daripada makanan yang diselamatkan.
KUALA LUMPUR, 15 OGOS: Mungkin sudah tiba masanya untuk sektor pertanian mendapat pengiktirafan yang diperlukan sebagai sektor penting dalam mempertahankan ekonomi negara tanpa mengira krisis.
Semalam diumumkan bahawa ekonomi Malaysia menguncup kepada 17.1 peratus pada suku kedua tahun ini dengan penurunan dilihat dalam semua sektor, kecuali pertanian.
Sektor perkhidmatan, pembuatan, perlombongan dan kuari serta pembinaan, masing-masing susut 16.2 peratus, 18.3 peratus, 20 peratus dan 44.5 peratus, pada suku tahun tersebut.
“Sektor pertanian, bagaimanapun, menyaksikan pertumbuhan sebanyak satu peratus,” kata Ketua Perangkawan Datuk Seri Dr Mohd Uzir Mahidin pada sidang media semalam.
Sektor itu sekali lagi membuktikan bahawa ia lebih berdaya tahan ketika krisis dan Malaysia dapat memanfaatkannya dengan menambah baik modul perniagaannya, meningkatkan penggunaan teknologi dan beralih kepada pertanian moden.
Semasa sekatan pergerakan, permintaan melonjak dan mereka yang terlibat dalam sektor itu meningkatkan pengeluaran, terutamanya sektor kelapa sawit, getah atau malah, produk makanan halal.
Malaysia mempunyai apa yang diperlukan — terutamanya apabila ekonomi negara dibina daripadanya.
“Sebelum ini, kita adalah negara pertanian, kemudian kita beralih kepada sektor lain. Kini, terdapat peluang untuk meneliti semula bidang pertumbuhan ini berikutan kita telah mempunyai asas,” kata Gabenor Bank Negara Malaysia Nor Shamsiah Mohd Yunus semalam.
“Kita hanya perlu mendapatkan sokongan. Kita bersedia untuk meraih manfaat daripada kekuatan ini.”
Kelapa sawit merupakan antara komoditi utama negara. Foto HAFIZ OTHMAN/SELANGORKINI
Pertumbuhan positif sektor pertanian disokong oleh peningkatan subsektor kelapa sawit, yang menyaksikan peningkatan semula sebanyak 7.5 peratus, disokong oleh pengeluaran minyak sawit mentah dan tandan buah segar yang lebih tinggi.
Mengenai masa depan, Nor Shamsiah berkata lebih banyak permintaan untuk produk hiliran, termasuk gelatin halal dan makanan organik berikutan ramai orang lebih berhati-hati mengenai produk makanan yang mereka makan dan mereka lebih mementingkan kesihatan.
Beliau juga berkata kebergantungan kepada kepada pekerja asing akan berkurangan berikutan permintaan adalah untuk pertanian moden.
“Kita tidak lagi berbincang mengenai pertanian ladang tetapi kita berbincang mengenai rumah hijau, dan semuanya akan automatik. Ini adalah bidang pertumbuhan baharu yang perlu kita beri tumpuan,” katanya.
Sektor Agromakanan Perlu Diberi Perhatian
Sementara itu, Ketua Ahli Ekonomi Bank Islam Malaysia Bhd Dr Mohd Afzanizam Abdul Rashid menyifatkan sektor agromakanan wajar untuk diceburi semula dan dijangkakan akan turut meningkat kembali.
Bercakap kepada Bernama, beliau berkata Malaysia sejak sekian lamanya merupakan pengimport bersih makanan yang tidak membawa manfaat bagi ringgit serta harga domestik.
Usahawan muda ternakan lembu, Muhammad Aiman Muhammad Zaini bersama lembu kesayangannya iaitu jenis baka chevrolet ketika ditemui di kadangnya di Kampung Putat, Jalan Kodiang. Aiman menceburi bidang ini lebih 15 tahun dan merupakan generasi ketiga selepas mengambil alih sepenuhnya perniagaan ini daripada ayahnya. –fotoBERNAMA (2019) HAK CIPTA TERPELIHARA
“Tahap Kecukupan Diri bagi daging kambing, daging lembu, cili, kobis bulat, susu segar dan beras masing-masing pada 11.2 peratus, 23.9 peratus, 31.9 peratus, 38.7 peratus, 61.3 peratus dan 70.0 peratus setakat 2018.
“Ini jelas menunjukkan tahap kebergantungan kita terhadap makanan import yang sebegitu penting. Sedangkan, kita sudah biasa mendengar mereka yang tiada kerja telah pun menceburi bidang ini.
“Mungkin apa yang mereka perlukan adalah bantuan kerajaan — bukan saja dalam bentuk bantuan kewangan, tetapi juga kepakaran teknikal,” katanya.
Malah, Mohd Afzanizam berkata ini akan turut membantu dari segi kemudahan peralihan untuk mereka yang terjejas akibat Covid-19.
Sektor terbabit juga perlu dijenamakan semula dan diperkasakan dengan pendekatan baharu, khususnya dalam konteks Revolusi Perindustrian Keempat (Industri 4.0) yang mana penggunaan teknologi dapat memacu pengeluaran tanaman secara cekap.
Defisit Perdagangan Agromakanan Tinggi
Defisit perdagangan bagi agromakanan adalah RM17.4 bilion pada tahun lepas berbanding daripada RM1 bilion pada 1995.
Jika dilihat pada era 1960-an dan 1970-an, Malaysia pernah banyak bergantung kepada sektor pertanian.
Sektor itu menyumbang 45.38 peratus kepada Keluaran Dalam Negara Kasar (KDNK) yang didahului oleh minyak sawit, getah, lada dan koko yang turut menjadi sumber pekerjaan khususnya di kawasan pedalaman.
Selain membantu memacu penggunaan domestik, sektor berkenaan turut menjana pendapatan untuk kerajaan.
Namun, susulan evolusi negara saban tahun dan seiring dengan negara-negara membangun lain, Malaysia beransur-ansur mengurangkan kebergantungannya terhadap sektor pertanian dengan beralih kepada sektor pembuatan dan perkhidmatan.
Berikutan itu, pada 2018, sumbangan sektor pertanian susut kepada hanya 7.3 peratus (atau RM99.5 bilion) kepada KDNK.
Seorang pengunjung di pasaraya Aeon Big, Shah Alam membeli barangan pada 16 April 2020. Foto ASRI SAPFIE/SELANGORKINI
SHAH ALAM, 20 APRIL: Kerajaan memberi jaminan stok semasa barangan keperluan asas seperti beras adalah stabil dan lebih daripada mencukupi menjelang Ramadan.
Menteri Kanan (kluster keselamatan), Datuk Seri Ismail Sabri Yaakob berkata stok semasa beras mengambil kira pengeluaran tempatan dan import adalah stabil, terkawal dan konsisten bagi menampung keperluan dalam negara secara berterusan.
Katanya, Kementerian Pertanian dan Industri Makanan (MOA) juga memberi jaminan barang makanan basah seperti sayuran juga lebih daripada mencukupi.
“Oleh itu, orang ramai dinasihatkan agar tidak bimbang dengan bekalan makanan dan keperluan harian kerana ia dijamin mencukupi,” katanya dalam sidang media di Putrajaya hari ini.
Ismail Sabri berkata Kementerian Perdagangan Dalam Negeri dan Hal Ehwal Pengguna (KPDNHEP) semalam membuat pemantauan harian terhadap 25 jenis bekalan makanan di 1,203 premis peniagaan termasuk peruncit (925), pemborong (247) dan pengilang (31).
“Secara keseluruhan bekalan barangan keperluan mencukupi dan mampu menampung permintaan semasa,” katanya.
Contoh hidangan di Pusat Kuarantin Covid-19 di Kuala Lumpur yang dihidangkan kepada
individu baharu pulang dari luar negara yang dikuarantin selama 14 hari
SHAH ALAM, 11 APRIL: Hidangan makanan disediakan di pusat kuarantin menempatkan individu baharu pulang dari luar negara adalah seimbang, pelbagai dan cukup nutrien, kata Bahagian Pemakanan Kementerian Kesihatan (KKM).
Dalam tulisannya di Facebooknya ia menyiarkan contoh hidangan di Pusat Kuarantin Covid-19 di Kuala Lumpur antaranya set nasi putih dihidangkan bersama ikan cencaru goreng, kubis goreng dan limau, set nasi briyani, mi goreng telur dadar dan nasi lemak.
Contoh hidangan di Pusat Kuarantin Covid-19 di Kuala Lumpur yang dihidangkan kepada individu baharu pulang dari luar negara yang dikuarantin selama 14 hari
Bahagian Pemakanan KKM berkata menu dipantau Pegawai Sains Pemakanan itu adalah seimbang, pelbagai dan cukup nutrien serta memaparkan kandungan kalori sebagai panduan.
“Layanan sebegini belum tentu akan dapat di negara lain. Selama berada di pusat kuarantin, Kerajaan Malaysia akan menjaga makan minum lima kali sehari,” tulisnya di sini, hari ini.
Tulisan itu menjawab kritikan segelintir individu di pusat kuarantin mendakwa makanan dihidangkan kepada mereka tidak ‘sehebat’ mana.
Bermula 3 April lalu, warga Malaysia dan asing memasuki Malaysia wajib menjalani kuarantin selama 14 hari di pusat kuarantin bagi mengesan penularan wabak Covid-19.
SERDANG, 2 DIS: Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani (MOA) komited untuk meneliti kajian mengenai cadangan bagi mewujudkan satu akta untuk membendung pembaziran dan mengurangkan kadar sisa makanan di negara ini.
Menterinya, Datuk Salahuddin Ayub berkata kajian itu bakal melibatkan perbincangan dengan beberapa kementerian antaranya Kementerian Perdagangan Dalam Negeri dan Hal Ehwal Pengguna (KPDNHEP).
Katanya, makanan banyak terbuang berlaku terutamanya menjelang musim perayaan.
“Saya sedar daripada pengalaman kita terutama pada bulan Ramadan… hotel atau resort yang buat jamuan atau bufet kebanyakannya membuang makanan dengan begitu banyak.
“Jadi saya melihat perkara ini dengan sangat serius,” katanya kepada pemberita pada sidang media selepas majlis penutup pameran Pertanian, Hortikultur dan Agro Pelancongan Malaysia (MAHA) 2018 di Taman Ekspo Pertanian Malaysia (MAEPS), di sini hari ini.
Beliau mengulas mengenai cadangan akta itu yang diumumkan oleh Timbalan Perdana Menteri Datuk Seri Dr Wan Azizah Wan Ismail ketika berucap pada majlis penutup MAHA 2018 hari ini.
Dalam perkembangan lain, Salahuddin berkata sepanjang berlangsungnya MAHA 2018, sebanyak 26 Memorandum Perjanjian Persefahaman (MoU) bernilai RM2.8 bilion berjaya ditandatangani antara pedagang tempatan dan antarabangsa dari 22 Nov lepas sehingga hari ini.
“Lebih membanggakan lagi, kita berjaya mencipta sebanyak 2,083 potensi perniagaan melalui program padanan perniagaan,” katanya.
Tambahnya, ekspo pertanian terbesar Malaysia itu menerima seramai 3.2 juta pengunjung setakat pagi ini dan beliau yakin ia akan terus meningkat sehingga mencapai sasarannya iaitu 3.5 juta.
SERDANG, 2 DIS: Akta Pembaziran Makanan akan digubal selepas kajian teliti mengenai keperluannya selesai dilaksanakan, kata Datuk Seri Dr Wan Azizah Wan Ismail.
Timbalan Perdana Menteri berkata kewujudan akta itu dilihat penting dalam usaha kerajaan mengelak tabiat pembaziran makanan dalam kalangan rakyat.
“Purata seorang rakyat Malaysia membuang hampir satu kilogram makanan setiap hari memerlukan perhatian khusus oleh pihak berkepentingan.
“Bagi tujuan itu, kerajaan sedang mengkaji dengan teliti dari pelbagai sudut keperluan menggubal akta tersebut,” katanya ketika berucap pada majlis penutupan Pameran Pertanian, Hortikultur dan Agro Pelancongan Malaysia (MAHA) 2018 di sini hari ini.
Majlis penutupan pameran ekspo pertanian terbesar di Asia Tenggara di Tapak Ekspo Pertanian Malaysia (Maeps) di sini yang bermula sejak 22 Nov lepas itu turut dihadiri Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani Datuk Salahuddin Ayub.
Dr Wan Azizah berkata melalui akta tersebut, masyarakat secara tidak langsung akan terdidik dalam menghargai dan mengelak tabiat pembaziran makanan.
Timbalan Perdana Menteri berkata kerajaan juga sedang mempertimbangkan untuk mengenakan denda ke atas pelanggan di hotel dan restoran yang membazirkan makanan.
Beliau berkata kerajaan melalui Kementerian Perdagangan Dalam Negeri dan Hal Ehwal Pengguna (KPDNHEP) juga akan melaksanakan ‘Program Food Bank Malaysia’ bagi menangani isu pembaziran makanan di pusat membeli-belah.
Dr Wan Azizah berkata program bakal dilaksanakan di seluruh negara bermula awal tahun hadapan itu akan menyaksikan lebihan makanan diperoleh daripada pasar raya besar seperti roti, sayur dan buah-buahan diagih kepada mereka yang memerlukan.
“Dengan mengurangkan tabiat pembaziran makanan, saya pasti secara tidak langsung ia dapat membantu mengurangkan kos sara hidup rakyat,” katanya.
Tidak dilupakan untuk anak-anak mereka ialah permainan Monopoli dan alat tulis supaya mereka tidak bosan sepanjang tempoh kuarantin.
Bagi tempoh Mac ambil kira dua minggu sebelum PKP, purata janaan sisa pepejal adalah 2.1 tan sehari dan apabila pada bulan April selepas PKP dilaksanakan, purata janaan adalah 1.7 tan sehari iaitu menurun kira-kira 0.3 tan sehari.
Sektor itu menyumbang 45.38 peratus kepada Keluaran Dalam Negara Kasar (KDNK) yang didahului oleh minyak sawit, getah, lada dan koko yang turut menjadi sumber pekerjaan khususnya di kawasan pedalaman.
Dr Wan Azizah berkata melalui akta tersebut, masyarakat secara tidak langsung akan terdidik dalam menghargai dan mengelak tabiat pembaziran makanan.